关于常常吃零食的人来说，在食品袋中发现一个小小纸包那是常常的，摸起来像沙粒相同的东西，对，它便是干燥剂了。干燥剂是一种吸咐剂，是用在防潮，防霉方面，起干燥作用，按吸附办法及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂。物理吸附的干燥剂有硅胶干燥剂、氧化铝凝胶干燥剂、分子筛干燥剂、活性炭、骨炭、木炭、矿藏干燥剂，或活性白土，石灰干燥剂等，它的干燥原理便是通过物理办法将水分子吸附在本身的结构里。在干燥后起到了，坚持干燥的作用。

干燥剂燥即触摸吸附干燥，其干燥原理是根据被干燥物料与能够吸附湿份的固体在直接触摸时两者之间的湿份传递。该干燥形式包含两种干燥技能。一种是典型的触摸干燥：这儿湿份的蒸发是以热固体表面传递的热量为价值。第二种是吸附干燥：这儿湿份的传递是由质量浓度梯度驱动。因物料与吸附剂相互作用不同，触摸吸附干燥 可分红惰性吸附剂干燥和活性吸附干燥两大类。惰性吸附剂是不构成终究产品的固体资料，在完成干燥进程后被分离出来。活性吸附剂可以成为终产品的组成部分，完成干燥进程后不用分离。因为干燥剂的加入，干燥剂干燥技能与常规对流干燥比较，具有产品质量好、品质均匀，易坚持生物活性；干燥时刻短；运行费用低，系统简略、设备相对较小，土建投资较低一级优点。特别适用于需求小型、可移动式或电力相对缺乏的用户，是一种很有发展前途的干燥技能，可广泛运用于化工、食 品、医药、纺织、生物等行业。

按运用环境区分，一般为三种状况：

（1）在小环境中运用：干燥剂直接放在瓶、罐或其他密闭的小袋中，使小环境中的物品坚持干燥。

（2）在中环境中运用：干燥剂直接放在包装的纸箱（或包装桶、袋）中运用，以防止包装中的物品受潮。

（3）在大环境中运用：干燥剂直接放在类似库房、集装箱中运用，以达到操控大环境湿度的目的。